Salat aus gegrillten Paprika

Diesen Salat ist leicht, lecker und muss 2 -3 Tage im Voraus zubereitet werden.

Malakoff Torte

Zum Geburtstag von Klaus habe ich diesmal die Malakoff-Torte gebacken. Leider in Eile habe ich vergessen diese zu Fotografieren, aber sie hat uns so gut geschmeckt, dass ich sie bestimmt wieder backen werde. Dann gibt es auch die Fotos. Da ich, wie immer Rezept etwas abgewandelt habe, möchte ich ihn hier aufschreiben um die Änderungen nicht zu verlieren.

Schneewittchentorte

Das ist eine leichte, fruchtige und schöne Torte. Und vor allem, sehr schnell in der Herstellung.

Sausage Roll's

Wie soll das auf Deutsch heißen? Würstchen im Teig? Hört sich nicht so gut an. Das was so gut schmeckt und so leicht herzustellen ist, muss auch einen schöneren Namen haben. Vorschläge sind willkommen!

Klaus' Geburtstag 2011

Auf dem Bild von links nach rechts: pikanter Paprikasalat, Eier-Käse-Taller, Leberpate mit Brandy und Cassis, Auberginenmousse, "Russische" Sushi, Hähnchenrolle im Käsemantel

Mein Geburtstag 2011

Es ist zwar schon 6 Wochen her, aber erst jetzt komme ich dazu die Bilder von meinem Geburtstag endlich hochzuladen. Und hier sind sie:

Zucchini-Pfannkuchen

Sie sind schnell zubereitet, schmecken gut und sind auch sehr leicht - genau das, was man sich für den Feierabend wünscht.

Ricotta Hot Cakes

Dieses Rezept habe ich bei der http://www.niksya.ru/ gefunden. Aber Autor ist ein australischer Chefkoch Bill Granger. Es ist das beste Pancake-Rezept, das mir je begegnet ist. Und das will durchaus was heissen, denn mache sehr oft Pancakes! Das wichtigste ist, dass die Pancakes nach diesem Rezept nicht "nur" optisch schön und luftig werden, sie sind dazu auch noch... sehr lecker!

Esterhazy-Torte

Zu dieser berühmten Torte kann ich nur eins sagen - wer sie noch nicht probiert hat, hat etwas verpasst... 

Napoleon

Die wohl berühmteste russische Torte, die dort jede Hausfrau macht und die auch so viele Rezepte hat, wie es Hausfrauen gibt. Deswegen ist es sinnlos darüber zu streiten, welche Variante die Richtige ist. Ist auch wahrscheinlich gar nicht so wichtig, Hauptsache der Familie und den Gästen schmeckt.