Crumble mit Rhabarber und Heidelbeeren

Aus der Serie Schnell und lecker. Sehr einfach in der Zubereitung. Aber wer hat gesagt, dass leckeren Gerichte kompliziert  in der Zubereitung sein müssen ;-)


Zutaten:

300 g Rhaberber
50 g Heidelbeeren
60 g Butter
80-100 g Honig
60 g kernige Haferflocken
80 g geriebene Mandel
20 g gehakte Mandel

Zubereitung:

1. Butter und Honig in ein Topf geben und unter Rühren erwärmen bis die Butter geschmolzen ist und glatt rühren:

2. Haferflocken, geriebene und gehakte Mandel hinzufügen und untermischen:

3. Rhabarber putzen, klein schneiden und zusammen mit den Heidelbeeren in einer Auflaufform verteilen:

4. Crumble obendrauf verteilen:

5. Bei 180° 20 Minuten backen und am besten sofort genießen: