Donnerstag, 20. März 2014
Dienstag, 18. März 2014
Sonntag, 9. März 2014
Crêpes, die immer gelingen
Diese leckere, luftige Crêpes kann man am Sonntag zum Frühstück, zum Kaffee oder zum Abendessen anbieten. Dazu passen Marmeladen, Konfitüren, Nutella, aufgeschlagene Sahne, frische Beeren...Etwas Zeit muss man schon dafür einplanen. Wir sind jetzt im Urlaub, die Zeit hatte ich – also gab es einen leckeren Frühstück!
Freitag, 7. März 2014
Anis-Krapfen - köstliche spanische Bunuelos!
Ich mag kein Anis. Aber... diese Krapfen musste ich probieren!!! Sie wurden von einer hervorragenden Konditorin Maria Selyanina aus Barcelona empfohlen und alles, was ich bis jetzt aus Ihren Rezepten nachgebacken habe, hat so gut geschmeckt... Also beschloss ich meine Vorurteile abzulegen und einfach auszuprobieren. Ich wurde auch diesmal nicht enttäuscht. Wir konnten einfach nicht aufhören sie zu essen. Ich habe nie gedacht, dass Anis-Krapfen so fantastisch schmecken können...
Mittwoch, 5. März 2014
Dienstag, 4. März 2014
Limoncello Torte
Als Vorlage für diese Torte diente mir die "Totra al limoncello e pasta di mandorle" , die einer der berühmtesten italienischen Konditoren Luca Montersino kreiert hat. Ich habe sie nur auf meine Vorlieben angepasst. Dunkle Schokolade, Marzipan, Nougat und Zitronencreme – diese Kombination ist so unwiderstehlich, dass diese Torte bestimmt noch öfter bei uns geben wird.Wie diese Torte Luca Montersino macht, kann man auf Youtube sehen. Hier beschreibe ich meine Variante.
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