Minestrone

Es gibt unendlich viele Rezepte für Minestrone, genau wie für Borschtsch. Die Suppen sind auch in der Zubereitung  sehr ähnlich, schmecken aber total unterschiedlich.

Borschtsch

Die Suppe mit diesem komplizierten Namen kocht in Osteuropa jede Hausfrau. Und jede hat ihr eigenes und natürlich das allerbesten Rezept. Wir essen gerne diese Suppe ganz vegetarisch, obwohl viele sie nur mit Fleischeinlage für den richtigen Borschtsch halten. Da aber uns allen Borschtsch so sehr gut schmeckt und dazu noch viel kalorienarmer ist, was man nicht vernachlässigen darf, bleibe ich bei meiner Variante und kann guten Gewissen diese weiter empfehlen

Schoko-Traum

Wenn ich eine Torte für meinen Sohn backe, muss diese sehr schokoladig sein. Und dieses Mal war es die Torte für seinen Geburtstag im Winter. Deswegen sollte auch Marzipan nicht fehlen... Diese Torte ist etwas für richtige Schoko-Liebhaber - mit sehr viel dunkler Schokolade. Und so heißt sie auch - "Schoko-Traum"

Brokkoli-Salat

Zutaten:


Brokkoli ...................................................500 gr
Mais..........................................................1 Dose
Paprika, rot.............................................1 St.
Kochschinken..........................................200 gr
Zwiebel.....................................................2 St.

Klassischer Marmorkuchen

Marmorkuchen ist in Deutschland sehr beliebt. Wenn man nach einem Rezept sucht, findet man mehrere Hunderte. Nach vielen Versuchen haben wir beschlossen, dass Marmorkuchen von Frieda  aus chefkoch.de für uns der Beste ist. Das ist seit Jahren unser Marmorkuchen.

Aprikosen-Mandel Kuchen

Wenn es draußen kalt und ungemütlich ist, finden wir einen sommerlichen Obstkuchen besonders lecker. Er ist so saftig und duftet so verführerisch...

Mariniertes Gemüse

Das schöne an diesem Gericht ist, dass es keine Rolle spielt, welche Gemüse und wie viel man nimmt. Die Marinade reicht für gut 2 kg Gemüse. Was man nimmt entscheidet die Saison und eigener Geschmack. Man kann z. B. nehmen:

Mediterrane Ofen-Gemüse

Unser Lieblings Apfelkuchen

Das ist der Lieblingskuchen meines Mannes, sein ungeschlagener Nr. 1

Krapfen

Am 11.11. um 11.11 Uhr beginnt in Deutschland Karnevalszeit.  Und Krapfen gehören einfach zum Karneval. Zu mindestens bei uns in Ruhrgebiet

Sie sind aber so lecker, dass man sie natürlich auch an anderen Tagen essen kann. Diese hier sind in weniger als 30 min fertig geworden und noch schneller wurden sie aufgegessen.