Plätzchen "Zaubernüsse"

Diese leckere Plätzchen, gefüllt mit Karamellcreme und Nüssen sehen so schön aus und schmecken so lecker, dass man am besten sofort die doppelte Portion macht...

Lemon-Curd-Rauten

Das Rezept habe ich vor einigen Jahren in "Brigitte" gefunden. Da ich im Herbst immer einige Gläser Lemon Curd produziere, habe ich ihn immer da. Somit ist die Herstellung von Plätzchen ist Kinderleicht

Carrotcake (Karrotentorte)

Es gibt wahrscheinlich niemanden, der noch nie von dieser bekannten Torte gehört hat. Es gibt auch unzähligen Variationen davon, mit verschiedenen Gewürzen kann man auch den Geschmack sehr stark variieren. Hier eine weihnachtliche Variante - mit Zimt, Nüssen und Rosinen. Obwohl schmecken tut sie natürlich auch zu allen Jahreszeiten.

Millefeuille (Cremeschnitte)

Es geht uns allen so - es gibt Situationen, wenn es ganz schnell gehen muss. Und nicht aufwendig, da wir noch etwas zubereiten müssen. Und lecker muss es auch sein. Dann ist es hier genau das Richtige. Gut, etwas Wartezeit muss man schon einplanen. 

Pasta mit Shrimps

 

Wenn man Shrimps und Pasta gerne ist und ein anseheliches und leckeres Gericht in 15 Minuten zubereiten möchte - das ist es! In nur 15 Minuten fertig, kann sich sehen lassen (nicht wahr?) und soooo lecker! Hilft mir sehr, wenn ich einen gut gelaunten Mann dringend brauche...

Apfel-Tartelettes

Sie sind schnell gemacht, schmecken frisch und lecker, sind alltagstauglich, aber genau so gut können sie auch für die Gäste serviert werden.

Fleischbällchen mit Pilzen

Nicht nur schön, sondern sehr lecker sind diese Bällchen. am besten schmecken sie aber warm. Wenn sie im Vorfeld  zubereitet werden, soll man sie am besten im Backofen vor dem servieren aufwärmen - funktioniert hervorragend.

Rote-Bete-Salat

Schnell und lecker, kann gut mit dem Möhrensalat kombiniert werden - hier auf dem Foto von meinem Tischbuffet - als Kranz 

Ratatouille

Im Herbst schmeckt die Gemüse, die man für die Ratatouille irgendwie besonders gut. Deswegen passt für mich dieses Gericht besonders gut zum dieser Jahreszeit, sogar farblich. Und obwohl man ihn auch als Beilage essen kann, schmeckt er mir einfach so, mit dem frischen Brot am besten.

Röllchen aus Hänchenbrust

Diese lecker gefüllten Röllchen kann man am besten als Finger Food auf Cracker servieren. Würzig mariniert und sehr lecker gefüllt sind sie schnell zu machen und sehen auch schön auf dem Buffet.